髓过氧化物酶

取自 食品百科全书

中文名称： 髓过氧化物酶

英文名称： myeloperoxidase

词 性： 名词

中文解释： 英文缩写为[MPO],存在于嗜中性粒细胞嗜天青颗粒中的一种过氧化物酶，通过把双氧水和氯离子变为次氯酸破坏外来物质。该系统具有强大的抗细菌、抗真菌和抗病毒作用。