量杯

取自 食品百科全书

[编辑] 产品简介

量杯属量出式（符号Ex）量器，它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。

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1、计量用量杯 　　

有刻度的药杯或配药杯，用于化学试验或其他试验操作。计量用量杯的刻度是不均匀分布，刻度间距越向上越小。 　　

2、鸡尾酒用量杯 　　

调制鸡尾酒和其他混合饮料时，用来量取各种液体的标准量杯。

型号

1、计量用量杯 　　

量杯有2种型式。面对分度表时，量杯倾液嘴向右，便于左手操作，称为左执式量杯。倾液嘴向左，则称为右执式量杯。250 mL以内的量杯均为左执式，500 mL以上者，则属于右执式。 　　

2、鸡尾酒用量杯 　　

呈漏斗状的不锈钢量杯常见的型号有三种：14毫升/28毫升 25毫升/42毫升 28毫升/56毫升。是调酒的必备工具之一，目测是代替不了量杯的。