王俊沪

取自 食品百科全书

个人简介

性　　别 女 年　　龄 40

学　　历 博士 所在地区 中国/山东

技术职称 副教授

专业方向 食品微生物与发酵工程，从事酿酒酵母、乳酸菌的应用研究，研究啤酒、果酒、发酵乳制品的制作工艺、菌种选育及发酵原理。

职　　务 食品科学与工程教研室主任

所在单位 哈尔滨工业大学（威海）

该专家愿意提供以下技术服务：食品发酵方面的技术咨询和转让

王俊沪，女，40岁，汉族，哈尔滨工业大学（威海）海洋学院副教授，硕士生导师，食品科学专业工学博士。

科研成果

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其它

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