肝吸虫

取自 食品百科全书

肝吸虫 　　

liver fluke （lover fluke） 　　

侵害宿主动物肝脏的扁形动物。能致绵羊和其他家畜得肝吸虫病。 　　

这是一种寄生在羊肝脏内的寄生虫，它们产下的卵混在羊粪里排除体外后，会暂时处于休眠状态，直到草原上的一种吃羊粪的蜗牛把他们吃下去。然后，它们在蜗牛体内孵化，并被混在黏液中排除蜗牛体外，蚂蚁会将它们吃掉。进入蚂蚁的身体后，肝吸虫会努力钻进蚂蚁的脑子，用一种至今未搞清楚的办法，控制了蚂蚁的行为。这种蚂蚁会一改往日小心谨慎的做派，每天都傻乎乎地爬到草叶的最尖端，并待在那里一动不动，似乎在等待被羊吃掉。如果一天没遇到羊，它们第二天还会来。最后，这只蚂蚁最终被羊吃掉，肝吸虫就是用这种办法进入了下一只羊的身体。 　　

肝吸虫病在我国流行历史悠久。据考古研究，在西汉古尸粪便中已查到肝吸虫卵，据此推断我国在2100年前已有此病流行。目前我国有22个省市发现流行，尤以广东为重，由于经济发达的广东省珠江三角洲一带盛行吃生鱼片、生鱼粥，因此本虫感染较为严重。这与一些地区农民，在养鱼时，常常将厕所建在鱼池或鱼塘上，粪便直接排入鱼塘，池塘中的螺蛳、鱼、虾很容易被感染。