鹬

取自 食品百科全书

鸟纲、鸻形目鹬科鸟类的通称。小、中型涉禽，体长约600毫米，翅长约290毫米；嘴形直，有时微向上或向下弯曲；鼻沟长度远超过上嘴的1／2；雌雄羽色及大小相同，跗跖后侧大多具盾状鳞，前缘亦具盾状鳞；趾不具瓣蹼。共有29属77种，分布遍于全世界。中国有14属38种。栖息于海岸、沼泽、河川等地。飞翔力强，飞行时颈与脚均伸直。取食甲壳动物、昆虫和植物。在沼泽、河川附近的草丛中筑巢。每窝产卵4枚。卵橄榄黄色，并有黑和褐色斑点。雄鸟孵卵和照料幼雏。雏鸟为早成性。常见的有白腰杓鹬和矶鹬。白腰杓鹬生活在海岸、近海岸沼泽、池塘、河口三角洲、水田等处，20～30只成群涉水在淤泥中寻找食物。当潮水上涨时，常在海岸沙滩上整理背上羽毛。潮水退落后，它们到曾被潮水淹没的沙滩寻食。飞行十分迅速，降落时常滑翔，受惊扰则高声喧噪。在大群中，如有一部分鸣叫，其他也跟着鸣叫不已。分布于中国大部分地区，为旅鸟。矶鹬成对或数对在一起，沿江岸或湖畔觅食各种昆虫。在江岸或湖畔连续行走时，不住摇动头尾。受惊时则高声喧噪。靠近水面起飞。巢筑于地面浅陷处，铺以草茎枝叶。雏鸟孵出后即可独立活动。长成后集为小群，飞落草原和贮水的地方，并开始往南方迁徙。分布于中国新疆、青海、内蒙古、东北、华北、长江以南和台湾。小杓鹬和小青脚鹬是中国国家二级保护动物。