墨角藻属

取自 食品百科全书

　墨角藻属 Fucus
门：褐藻门(Phaeophyta)的一属，
生境：常见於北温带的岩石海岸和盐碱滩中。
形态：具囊状漂浮器及用以固著於岩石的固著器，叶状体为黏液覆盖，可抗乾旱和温度变化，这些都是对环境的适应。植物体长25∼30公分(9.8∼11.8吋)。叶状体仅在分叉幼枝的顶端生长。雌雄同株或异株；有些种全年都产生卵和精子。多年生，寿命4年。古罗马人用墨角藻制造一种棕褐色面部化妆品。
用途：今该属植物和大型褐藻(kelp)是褐藻酸盐的重要来源，褐藻酸盐胶质提取物，像琼脂一样具有广泛的工业用途。