膨鱼鳃

取自 食品百科全书

膨鱼鳃 　　

　　别 名】 角鱼鳃，畚斗鱼鳃。 　　

　　【来 源】 为蝠鲼科蝠鲼属动物日本蝠鲼Mobula japonica(Muller et Henle)、无刺蝠鲼M.diabolus (Shaw)或111前口蝠鲼属的双吻前口蝠鲼Manta birostris (Walbaum)的干燥鳃。 　　

　　【原动物】 　　

　　　1. 日本蝠鲼 体盘菱形，体盘宽为体盘长的2.3倍。头颅宽大，略突起，前缘扁薄平切。头鳍中大而侧扁，长大于宽；前端圆钝，作角状突出于眼前，能自由摇动，又能从下向外转卷，呈“S”形。眼大，侧位，眼间隔很宽。喷水孔中等大，呈三角形。鼻孔亚前位，适在上颌隅角前方。口下位，平宽，近前端。上、下颌各具细牙横带，几伸达口隅，每条横带约由150波曲的纵牙列组成。鳃孔宽大，两侧各5个。尾细长，几乎为体长的3倍；尾刺1个，短小。背面粗糙，尾的两侧具白色小鳞。雄鱼有鳍脚。 　　

　　　本种的背面青褐色；头鳍里侧青褐色，外侧白色，腹面白色。 　　

　　　我国分布于南海、台湾海峡、东海海域，以我省及海南、广西、福建等省区分布较广。 　　

　　　2.无刺蝠鲼 体盘近菱形，体盘宽约为体盘长的2.4倍。喷水孔很小，三角形。鼻孔近前位，适在上颌前方。上、下颌各具细牙横带，上牙带约由100纵列组成，下牙带约有125纵列。尾细，尾长比体盘长稍大，无尾刺。背面粗糙，尾的两侧无白色小鳞。 　　

　　　本种的背面黑褐色，头鳍里侧黑褐色，外侧白色。 　　

　　　分布于我省及南海其他水域。 　　

　　　3.双吻前口蝠鲼 体盘近菱形，体盘宽为体盘长的2.2～2.4倍。头鳍侧扁，大而长方形，长比宽大2倍多，前端圆形。眼大，侧位。眼间隔很宽。喷水孔小，横椭圆形，宽比长约大2倍，露出于背面上。口前位，很宽大，下颌突出。上颌无牙，下颌具细狭牙带，未伸达口隅，牙细小、粒状，约100余纵列。鳃孔很宽。尾细而短。尾刺1个，短宽，三角形，包于皮下。胎儿完全光滑，大者具星状鳞片。 　　

　　　本种的背面浅青灰色，头前部及头鳍里面上、下缘为黑褐色，胸鳍外缘灰褐色，尾的后部黑褐色，腹部中区具不规则灰黑色斑点8～9个。大个体背面深青褐色，头侧至肩区具袜状灰白大斑1对。 　　

　　　分布于我国黄海、东海和南海水域，以我省及海南、广西、福建、浙江等省区分布较广。 　　

　　【药 材】 　　

　　　产地： 我省产于沿海地区，以宝安、海丰、陆丰、汕头、潮阳、中山、珠海等市县出产较多。 　　

　　　采收加工 全年可收集，以夏、秋季较多。将鳃从鱼体取出，用淡水洗净，晒干；然后将每一块鳃丝分割开来。 　　

　　　性状 鳃丝呈扁条形，一般宽5～8厘米，长度不一，大者长30厘米以上，宽8.5厘米以上。表面灰黑色，内面浅黄白色。全体由众多的横列的鳃小板组成，略呈“人”字形成覆瓦状排列，相互交叉连贯。每片鳃小板长约5毫米，宽 1～2毫米，上缘具睫状细齿。鳃丝两侧边缘宽约5毫米，为薄膜组织。质轻而韧。气微腥，味微咸。 　　

　　　质量要求： 以成条状、淡身干爽者为佳。 　　

　　　包装贮藏： 用木箱或麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防霉，防蛀。 　　

　　　【炮 制】 整理洁净，剪块。 　　

　　　【医疗用途】 　　

　　　性味： 咸，寒。 　　

　　　归经： 归脾、肺经。 　　

　　　功能与主治： 清热解毒，透发痘疹，催乳。用于麻痘后热毒未清、烦躁、咳嗽不止，乳汁稀少，疮疖肿毒。 　　

　　　用法与用量： 6～9克，水煎服。