悬浊液

取自 食品百科全书

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07:56 2008年3月5日的修订版本

1.定义：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。

2.性质：悬浊液是一种分散系，其分散质粒子直径在100nm以上，多为很多分子的集合体，如泥水等。

悬浊液不透明、不均一、不稳定，不能透过滤纸，静置后会出现分层（即分散质粒子在重力作用下逐渐沉降下来）。

3.用途：悬浊液有很广泛的用途。

例如，在医疗方面，常把一些不溶于 水的药物配制成悬浊液来使用。治疗扁桃体炎等用的青霉素钾(钠)等，在使用前要加适量注射用水，摇匀后成为悬浊液，供肌肉注射。用 X 射线检查肠 胃病时，让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐)，等等。又如，粉刷墙壁时，常把熟石灰粉(或墙体涂料)配制成悬浊液(内含少量胶质)，均匀地喷涂在墙壁上。

在农业生产中，为了合理使用农药，常把不溶于水的固体或液体农药，配制成悬浊液或乳浊液，用来喷洒受病虫害的农作物。这样农药药液散失得少，附着在叶面上的多，药液喷洒均匀，不仅使用方便，而且节省农药，提高药效。