熔化热

取自 食品百科全书

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当前修订版本

[中文]: 熔化热

[英文]: melting heat;heat of fusion

[说明]: 在一定温度、压力下，纯物质熔化（晶体转变为液态）过程中体系所吸收的热（即过程的热效应）。等于过程前后体系焓的增量，故现又称为熔化焓。手册中查到的标准（摩尔）熔化焓，是指在标准状态下，1摩尔纯物质完全熔化时焓的增量，用符号△fusHθm表示。例如，冰在其熔点（0℃）的标准熔化焓为6.008千焦/摩。