肉豆蔻油

取自 食品百科全书

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02:51 2007年2月5日的修订版本

[中文]: 肉豆蔻油

[英文]: myristica oil

[说明]: 一种精油。同肉豆蔻子仁经蒸气馏而得。无色至淡黄色液体。有强烈的肉豆蔻气味。密度0.865-0.925。折射率1.469-1.488。旋光度+8°-45°。溶于乙醇。主要成分是肉豆蔻醚、蒎烯、冰片、丁子香醇等。用于配制饮料、香烟、牙膏等的香精，也用于配制素心兰、花露水等的香精。