培养基
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
02:16 2007年1月8日的修订版本 (编辑) 122.5.20.151 (Talk) ←上一个 |
09:09 2007年2月2日的修订版本 (编辑) (undo) 梦迪 (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
第2行: | 第2行: | ||
培养物生长所需营养物质的液体或固体混合物。 | 培养物生长所需营养物质的液体或固体混合物。 | ||
+ | |||
+ | [中文]: 培养基 | ||
+ | |||
+ | [英文]: culture medium | ||
+ | |||
+ | [说明]: 培养微生物所用的基本物料。用适合微生物营养要求的物质配制而成。具体成分根据微生物的需要而不同。一般都含有碳水化合物、含氮物质(如硫酸铵、氯化铵等)、矿物盐类(包括微量元素)和赋形剂(水)等。根据所用原料的不同可分为两类:天然培养基,用牛肉膏、酵母膏、胰蛋白胨、马铃薯汁等配成;合成培养基或综合培养基,用化学药品配成并标明成分。又可根据加入或不加入凝固剂(如琼脂等)分为固体培养基,半固体培养基或液体培养基。培养基用于微生物培养、分离、鉴定、保藏、酿造、发酵和食菌栽培等方面。 | ||
+ | |||
[[category:p]] | [[category:p]] |
09:09 2007年2月2日的修订版本
medium 培养物生长所需营养物质的液体或固体混合物。
[中文]: 培养基
[英文]: culture medium
[说明]: 培养微生物所用的基本物料。用适合微生物营养要求的物质配制而成。具体成分根据微生物的需要而不同。一般都含有碳水化合物、含氮物质(如硫酸铵、氯化铵等)、矿物盐类(包括微量元素)和赋形剂(水)等。根据所用原料的不同可分为两类:天然培养基,用牛肉膏、酵母膏、胰蛋白胨、马铃薯汁等配成;合成培养基或综合培养基,用化学药品配成并标明成分。又可根据加入或不加入凝固剂(如琼脂等)分为固体培养基,半固体培养基或液体培养基。培养基用于微生物培养、分离、鉴定、保藏、酿造、发酵和食菌栽培等方面。