黃鲷
取自 食品百科全书
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拉丁名: Dentex tumifrons (Temminck et Schlegel) 英文名: golden tail,red sea bream,yellow porgy 俗名: 齿鲷、黄加立、赤宗、波立。 纲目: 鲷科 产地及产期:
黄鲷分布于北太平洋中部和两部、我国产于南海和东海南部、主要渔场在广东至海南岛,近海以广东沿海产量较多
介绍:
体呈椭圆形,侧扁,一般体长14~25厘米,体重20D~500克、背部狭窄腹部钝圆、头大、吻钝,眼间隔狭,稍小于眼径。上下颌前端各有犬牙4~6个,体被较大弱栉鳞、前鳃盖骨边缘具钢锯齿,背鳍与臀鳍基底有鳞鞘、尾鳍叉形、体呈黄赤色、腹部较浅,体恻上部有3个金黄色圆斑,并有6条纵行黄色带,臀鳍及尾鳍下叶呈黄色。