食用香蕉香精

取自 食品百科全书

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当前修订版本

[中文]: 食用香蕉香精

[英文]: food banana flavor

[说明]: 淡黄色易挥发、透明、澄清液体。无悬浮杂质。有类似香蕉的香气和味觉。香气纯正，无异杂气味。在水中可溶0.2%左右。不溶于油脂。用天然和合成香料配成。以丁酸戊酯、乙酸戊酯、丁酸乙酯、橘子油萜、橙叶油、香兰素、丁香油、桑椹醛、乙醇和蒸馏水等为主要原料，按确定的配方混合而制成。