石炭酸

取自 食品百科全书

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15:27 2007年12月20日的修订版本

　[英文名]：Carbolic Acid

[學名]：苯酚簡稱酚、苯酚可以看作為苯C6H6的分子中一個氫原子H， 被羥基OH取代後的產物，分子式為C6H5‧OH，分子量等於94.11。 石炭酸雖是一種弱酸性物質，但其酸性卻表現得很明顯，例如石炭酸溶於燒 鹼液中，則起中和作用而生成鈉鹽： [分子式]：C6H6‧OH＋NaOH→C6H6×ONa＋H2O [贮藏及运输]：石炭酸被作危險物品處理，貯放於隔離庫房，操作人員需戴防風 鏡及橡皮手套。