维生素发酵

取自 食品百科全书

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当前修订版本

[中文]: 维生素发酵

[英文]: vitamin fermentation

[说明]: 利用微生物发酵法生产维生素的过程。目前已工业化生产的的维生素有维生素C、维生素B2、维生素B12等。