酸苦

取自 食品百科全书

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06:37 2007年1月25日的修订版本

tangy

与“酒味”（winey）有关的二级咖啡味道。沿舌前部边缘明显感到刺激和酸味。产生这样的味道是因为糖的含量高于一般水平，于是饮品出现果味。印度高地生长的“浆果咖啡就具有这一特点。