玉米胚

取自 食品百科全书

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03:21 2007年1月10日的修订版本

maize (germ),corn (germ)(美)

俗称“玉米脐子”、“玉米胚芽”。玉米籽粒加工时所提取的胚，混有少量玉米皮及 胚乳，含油量一般为20％～35％。