双淀粉丙三醇

取自 食品百科全书

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di-starch glycerol

通常用1,2-环氧氯丙烷通过丙三醇链醚化淀粉羟基而成交联的变性淀粉。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%8F%8C%E6%B7%80%E7%B2%89%E4%B8%99%E4%B8%89%E9%86%87"
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