青石斑鱼

取自 食品百科全书

---

03:11 2007年7月31日的修订版本

学 名 青石斑鱼

拉丁文名 Epinephelus awoara

英 文 名 Garrupa

日 文 名

地 方 名 青斑、青鳍、泥斑、石斑鱼

产 季 夏、秋季为渔获旺季。

经济营养价值 青石斑鱼为海产名贵鱼类之一。肉细嫩，味鲜美，可供出口。