大排肌肉

取自 食品百科全书

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	boneless loin		boneless loin
	在脊椎骨下约4cm～6cm的肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉(简称2号肉)。		在脊椎骨下约4cm～6cm的肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉(简称2号肉)。
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当前修订版本

boneless loin

在脊椎骨下约4cm～6cm的肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉(简称2号肉)。