胴体
取自 食品百科全书
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肉畜经[[屠宰]]、[[放血]]后除去鬃毛、内脏、头、尾及四肢下部(腕及关节以下)后的躯体部分。 | 肉畜经[[屠宰]]、[[放血]]后除去鬃毛、内脏、头、尾及四肢下部(腕及关节以下)后的躯体部分。 | ||
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