中国火腿

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Chinese ham Chinese ham
用猪胴体后腿(带脚爪)经食盐腌制(0℃~10℃),整形等工序,并在自体酶和微生物作用下经过长期成熟而成的生肉制品。 用猪胴体后腿(带脚爪)经食盐腌制(0℃~10℃),整形等工序,并在自体酶和微生物作用下经过长期成熟而成的生肉制品。

08:40 2007年5月7日的修订版本

肉制品 Chinese ham

用猪胴体后腿(带脚爪)经食盐腌制(0℃~10℃),整形等工序,并在自体酶和微生物作用下经过长期成熟而成的生肉制品。

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