产品品种名称代号

取自 食品百科全书

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02:40 2007年5月4日的修订版本

罐头食品包装容器，除玻璃罐可以看到里面的内容物，其他马口铁罐、软罐头包装袋均无法看到里面的内容物。我国马口铁罐的直径和高度均采用国际标准。一种相同的罐型适装品种从几种到几十种。因此，内容物装罐、密封、杀菌、冷却以后放入仓库，一般不可能立即贴上商标纸。如果同样一种罐型装有几种品种的内容物或者几种规格，放入一个仓库内，很容易混淆不清，难以区别。如果产品出厂、出国以后，商标纸脱落也很难区分。

产品品种名称代号，主要根据罐头食品生产原料种类和加工工艺分为10大类，其类别的编号和首位数如：

序号

类别

首位数 1 猪肉类罐头 0（01~099首位“0”可免打）

2 牛羊兔类罐头 1

3 禽类罐头 2

4 油浸、茄汁鱼类罐头 3

5 调味鱼类罐头 4

6 虾贝蟹类罐头 5

7 糖水、糖浆水果类罐头 6

8 果酱、果冻、果汁类罐头 7

9 蔬菜类罐头 8

10 其他类罐头 9

例如：午餐肉罐头品种代号为“08”，首位数0可免打，简化为“8”

品名 罐头品种代号

清蒸牛肉罐头 151

咖喱鸡肉罐头 209

油浸鲭鱼罐头 301

红烧黄鱼罐头 401

油炸蠔罐头 501

糖水桔子罐头 601

草莓酱罐头 701

青豆罐头 801

花生米罐头 901

如果企业生产的品种有几种规格，可以在产品名称代号后面间隔一字的位置，打阿拉伯字，以资区别。例如青豆罐头大小规格分5个级别，1号豆可以不打规格代号，2号豆为“2”，3号豆为“3”，4号豆为“4”，5号豆为“5”。

举例：上海梅林罐头食品有限公司（厂代号为B2），于1998年5月26日第二班生产的青豆罐头（3号青豆）罐盖打印代号应为：

B2 2

98 05 26

801 3