5-肌苷酸二钾

取自 食品百科全书

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09:57 2006年4月17日的修订版本

法定编号 CAS 20262-26-4 分子式 C10H11K2N4O8P 分子量 424.39 性状

 无色或白色结晶，或白色结晶性粉末。无臭，有特殊滋味。

用途

 调味剂。

限量

 GMP为限

毒性

 ADI不作限制性规定。

检测方法