乳母喂养

取自 食品百科全书

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当前修订版本

乳母喂养

一、泌乳生理

（一）内分泌因素

（二）营养对泌乳量的影响

泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。正常情况下，产后3个月每日泌乳量约为750~850ml。营养较差的乳母产后6个月每日泌乳量约为500~700ml，后6个月每日月400~600ml。通常根据婴儿体重的增长率作为奶量是否足够的较好指标。

二、乳母的营养需要

（一）热能

需要量增加。每天需在平衡膳食的基础上增加2.09MG。

（二）蛋白质

为保证母体的需要及乳汁中蛋白质的含量，每日须额外增加蛋白质20g。

（三）脂肪

脂肪占总热能的20~30%，不额外增加。

（四）钙

人乳中钙含量稳定，一般为34mg/100ml。当膳食摄入钙不足时不会影响乳汁的分泌量及乳汁中的钙含量，但可消耗母体的钙贮存，母体骨骼中的钙将被动用。其AI为：1200mg/d。

（五）铁

铁不能通过乳腺输送到乳汁，人乳中铁含量极少。其AI为：25mg/d。

（六） 维生素

1. 脂溶性维生素 维生素A和维生素D的需要量增加。维生素A推荐的RNI为1200ugRE/d；维生素D的RNI为10ug/d。

2. 水溶性维生素 维生素C、硫胺素、叶酸的需要量明显增加。其RNI分别为：130mg/d、1.8mg/d和500ug/d。