耐热菌
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:02 2009年3月24日的修订版本 (编辑) 艺艺 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (12:02 2014年7月4日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
- | 耐热菌,即酸土环脂芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidoterrestris),是苹果浓缩汁生产中重要的目标控制微生物。耐热菌的耐热性强,能够经受酸性果汁加工中的巴氏杀菌. | + | 耐热菌,即酸土环脂芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidoterrestris),是苹果浓缩汁生产中重要的目标控制[[微生物]]。耐热菌的耐热性强,能够经受酸性果汁加工中的巴氏杀菌. |
[[category:n]] | [[category:n]] |
当前修订版本
耐热菌,即酸土环脂芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidoterrestris),是苹果浓缩汁生产中重要的目标控制微生物。耐热菌的耐热性强,能够经受酸性果汁加工中的巴氏杀菌.