绿豆甜粥

取自 食品百科全书

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	绿豆甜粥		绿豆甜粥
-	主 料： 绿豆150克，粳米100克，冰糖30克	+	主 料： [[绿豆]]150克，粳米100克，冰糖30克
	做 法： 1、将大米洗净，再将绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。2、先用武火煮沸，后用文火煮至绿豆开花、米烂后，加入冰糖，搅匀即可。		做 法： 1、将大米洗净，再将绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。2、先用武火煮沸，后用文火煮至绿豆开花、米烂后，加入冰糖，搅匀即可。

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当前修订版本

绿豆甜粥

主 料： 绿豆150克，粳米100克，冰糖30克

做 法： 1、将大米洗净，再将绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。2、先用武火煮沸，后用文火煮至绿豆开花、米烂后，加入冰糖，搅匀即可。

营养价值： 清热解毒、解暑、利水。是夏季最常见、最为有郊的解暑食品之一。