维生素 H
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
07:45 2007年3月16日的修订版本 (编辑) 月夜 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (08:12 2013年3月26日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第3行: | 第3行: | ||
[英文]: vitamin H;biotin | [英文]: vitamin H;biotin | ||
- | [说明]: 又名生物素。无色针状晶体。熔点232~233℃。溶于水和乙醇。不溶于石油醚和氯仿等。在普通温度下相当稳定。在中性或酸性的溶液中也稳定。遇强碱或氧化剂则被分解。在正常情况下,人体肠内细菌可以自行合成。仅用于维生素H缺乏症。主要以化合物形式存在于肝、肾、胰、酵母、牛乳、蛋黄等中,可以离析而得。也可由半胱氨酸或庚二酸等作起始原料经一系列反应合成。 | + | [说明]: 又名生物素。无色针状晶体。[[熔点]]232~233℃。溶于水和乙醇。不溶于石油醚和氯仿等。在普通温度下相当稳定。在中性或酸性的溶液中也稳定。遇强碱或氧化剂则被分解。在正常情况下,人体肠内细菌可以自行合成。仅用于维生素H缺乏症。主要以化合物形式存在于肝、肾、胰、酵母、牛乳、蛋黄等中,可以离析而得。也可由半胱氨酸或庚二酸等作起始原料经一系列反应合成。 |
[[category:w]] | [[category:w]] |
当前修订版本
[中文]: 维生素 H
[英文]: vitamin H;biotin
[说明]: 又名生物素。无色针状晶体。熔点232~233℃。溶于水和乙醇。不溶于石油醚和氯仿等。在普通温度下相当稳定。在中性或酸性的溶液中也稳定。遇强碱或氧化剂则被分解。在正常情况下,人体肠内细菌可以自行合成。仅用于维生素H缺乏症。主要以化合物形式存在于肝、肾、胰、酵母、牛乳、蛋黄等中,可以离析而得。也可由半胱氨酸或庚二酸等作起始原料经一系列反应合成。