金坛雀舌茶
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茶园地处茅山山麓,海拔50100米,年平均温度17℃,年降雨量1064毫米,无霜期230天,气候温和,土壤肥沃,植被茂密,小区环境条件优越。 | 茶园地处茅山山麓,海拔50100米,年平均温度17℃,年降雨量1064毫米,无霜期230天,气候温和,土壤肥沃,植被茂密,小区环境条件优越。 | ||
- | 鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准。经摊放,杀青,整形等工序,运用带、捺、压、抖等手法交替进行加工而成。 | + | 鲜叶采摘以一芽一叶初展为[[标准]]。经摊放,杀青,整形等工序,运用带、捺、压、抖等手法交替进行加工而成。 |
成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。 | 成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。 | ||
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当前修订版本
金坛雀舌茶
产于江苏省金坛市方麓茶场。创制于1983年。
茶园地处茅山山麓,海拔50100米,年平均温度17℃,年降雨量1064毫米,无霜期230天,气候温和,土壤肥沃,植被茂密,小区环境条件优越。
鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准。经摊放,杀青,整形等工序,运用带、捺、压、抖等手法交替进行加工而成。
成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。