香菜牛柳
取自 食品百科全书
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当前修订版本
[原料/调料]
美国菲力牛肉 450g
香菜 100g
红椒丝 1大匙
葱白丝 大匙
酱油 1大匙
胡椒粉 1/4大匙
[制作流程]
(1)菲力牛肉切成条块状备用。
(2)香菜去叶留茎,切成吋段备用。
(3)锅烧热,加入2大匙油,将牛柳倒入锅内略炒变色后,再加入香菜、红椒丝、葱白丝及调味料,炒匀即可起锅盛盘。