酸汤乌冬面
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
01:28 2008年12月24日的修订版本 (编辑) 人大名 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (08:34 2012年3月23日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
材料: | 材料: | ||
- | 乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。 | + | 乌冬面200g、熟牛肉100g、[[西红柿]]1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。 |
做法: | 做法: |
当前修订版本
材料:
乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。
做法:
1、牛肉、西红柿均切块。
2、锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。
3、另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接 在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽)