完全蛋白质

取自 食品百科全书

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-	蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当，也称为优质蛋白。如：蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白。	+	蛋白质中所含的必需[[氨基酸]]种类齐全，数量充足，比例恰当，也称为优质蛋白。如：蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白。
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当前修订版本

完全蛋白质

蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当，也称为优质蛋白。如：蛋、奶、肉、鱼以及大豆蛋白。