果乐汽水
取自 食品百科全书
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当前修订版本
原料配方 甜葡萄酒(或其它果酒)150克 柠檬酸6克 小苏打7.5克 白糖150克
制作方法
1.在容器中放白糖及凉开水2 000克混合,待白糖溶化后加入柠檬酸、甜葡萄酒。搅拌均匀,至全部溶化,分装9个汽水瓶中。
2.同时,将小苏打溶化于250克凉开水中,然后等量徐徐倒入各汽水瓶,置于凉水内,搅动瓶子,促使两种溶液均匀混合,发生反应,随即加盖密封,入冰箱镇冷。
产品特点 味甜爽口,清凉解渴,具有独特的酒香味。