馒头
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| - | 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。 | + | 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，[[营养]]丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。 |
| 馒头相关标准：[http://down.foodmate.net/standard/sort/3/12978.html GB/T 21118-2007 小麦粉馒头] | 馒头相关标准：[http://down.foodmate.net/standard/sort/3/12978.html GB/T 21118-2007 小麦粉馒头] | ||
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05:40 2011年7月7日的修订版本
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。
馒头相关标准：GB/T 21118-2007 小麦粉馒头
