浸润
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
08:49 2007年5月17日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (06:29 2011年6月14日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
- | 指原料与适量的水均匀混合,堆积一定时间,使原料充分与不接触,吸水膨胀,以利于原料蒸煮变性。 | + | 指[[原料]]与适量的水均匀混合,堆积一定时间,使原料充分与不接触,吸水膨胀,以利于原料蒸煮变性。 |
[[category:调味品]] | [[category:调味品]] |
当前修订版本
指原料与适量的水均匀混合,堆积一定时间,使原料充分与不接触,吸水膨胀,以利于原料蒸煮变性。