掌状花耳

取自 食品百科全书

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09:27 2007年3月27日的修订版本

中文学名：掌状花耳 拉丁学名：Dacrymyces palmatus (Schus.) Bres. 中文别名： 同物异名： 分类地位：花耳目、花耳科、花耳属 形态特征：子实体比较小，直径1-6cm，高2cm左右，橘黄色，近基部近白色，当干燥时带红色，形状不规则瓣裂成一堆。菌肉胶质，有弹性。孢子光滑，圆柱状至腊肠形，初期无隔，后变至8-10细胞(多隔)。孢子印带黄色。担子呈叉状，细长。 生态习性：夏秋季或春季均可生长在针叶树腐木上。 分布地区：云南等。 经济用途：可食用。此种花耳往往形似金耳， 其担子有明显差异。 据记载另一种花耳Dacrymyces stillalus )含有丰富的类胡萝卜素，可能此种和黄花耳(D. aurantius)也不例外，该物质在肌体内转化为维生素A，有降低致癌物的作用。