脱毛

取自 食品百科全书

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05:39 2007年3月17日的修订版本

[中文]: 脱毛

[英文]: unhairing;depilating

[说明]: 制革准备阶段的一个工序。除去生皮上的表皮和毛，保留真皮层。脱毛方法有（1）碱法，主要是灰碱法，利用石灰和硫化钠的作用而脱毛。盐碱法，利用硫化钠的作用而脱毛。包灰法，在浸水后皮的肉面上涂以石灰和硫化钠的混合浆状物，放置数小时后，即可脱毛。碱法脱毛可靠，成本低，但硫离子污染水质是其缺点。（2）酶法，利用生物或微生物蛋白酶的水解作用，削弱毛与毛囊的联系而脱毛，酶法脱毛对环境污染较小，但成本较高，革的质量不够稳定。此外，有个别制革厂使用氧化脱毛法，利用氧化剂（如亚氯酸钠）破坏乱角蛋白的双硫键，使毛溶解除去，此法对人体有害，腐蚀设备，不宜推广。二甲胺脱毛法因严重影响人身健康而被禁用。