多孔菌科

取自 食品百科全书

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03:00 2007年3月10日的修订版本

多孔菌科（Polyporaceae） 　　多孔菌目的1科。本科真菌子实体多种形状，平伏、带菌盖，有柄或无柄，一年生或多年生，肉质、革质、木栓质或木质。菌肉通常无色或褐色。菌丝体有一体型、二体型和三体型。子实层生于菌管内。菌管通常位于子实体下面，一般是管状、齿状或迷路状，它们紧密地连结在一起，有共同的管壁，有囊状体、刚毛、菌丝柱等不孕器官。担子棒状，有2～4个孢子。孢子有多种形状，无色到褐色，平滑。

　　绝大多数种类木生，少数地生。世界分布。依据子实体的外部特征（如子实体的形状、柄的有无、菌肉的颜色与质地、菌管与管口形状等）和内部结构，本科下分约105属。本科真菌如茯苓、猪苓、云芝等是常用的中草药（见药用真菌）；灰树花、硫黄菌等可供食用（见食用菌）。有些种类如松根病菌可引起松树立木的严重病害；也有些种类可引起木材的白色腐朽和褐色腐朽。