甘露醇

取自 食品百科全书

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08:22 2007年3月5日的修订版本

[中文]: 甘露醇

[英文]: mannitol;manna sugar

[说明]: 又名甘露糖醇。无色无臭。白色结晶粉末。略有甜味。密度1.489。熔点166~170℃。沸点290~295℃（3~3.5毫米汞柱）。旋光率+23o~+24o。不吸湿。溶于水，微溶于低级醇类和低级胺类。5.07%水溶液为等渗液。在医药上，本品用作脱水药及利尿药。用于降低颅内压、眼内压、利尿及防治早期急性肾功能不全。用作药片的赋形剂，并用于制炸药等。由葡萄糖经氢化而制得。