瑞香

取自 食品百科全书

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-	瑞香原产中国和日本，为中国传统名花。分布于长江流域以南各省区，现在日本亦有分布。江西省赣州市将其列为“市花”。	+	[[category:r]]
-	形态特征
-	瑞香植株高1.5-2米，枝细长，光滑无毛。单叶互生，长椭圆形，长5-8厘米，深绿、质厚，有光泽。花簇生于枝顶端，头状花序有总梗，花被筒状，上端四裂，花径1.5厘米，白色，或紫或黄，具浓香有"夺花香"、"花贼"之称呼，若与其他花放置在一起，其他花有淡然失香之感。瑞香花期在2-3月，长达40天左右。	+	别名： [[睡香]]、[[蓬莱紫]]、[[风流树]]、[[毛瑞香]]、[[千里香]]、[[山梦花]]、[[沈丁花]]
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		+	古称： 露甲
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		+	界 : 植物界 Plantae
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		+	门 : 被子植物门 Magnoliophyta
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		+	纲 : 双子叶植物纲 Magnoliopsida
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		+	目 : 锦葵目 Malvales
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		+	瑞香植株高1.5-2米，枝细长，光滑无毛。单叶互生，长椭圆形，长5-8厘米，深绿、质厚，有光泽。花簇生于枝顶端，头状花序有总梗，[[花被]]筒状，上端四裂，花径1.5厘米，白色，或紫或黄，具浓香有"夺花香"、"花贼"之称呼，若与其他花放置在一起，其他花有淡然失香之感。瑞香花期在2-3月，长达40天左右。
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	瑞香的品种有：白花瑞香，花色纯白；红花瑞香，花红色；紫花瑞香，花紫色；黄花瑞香，花黄色；金边瑞香，叶缘金黄色，花蕾红色，开后白色，毛瑞香，花白色，花被外侧密被灰黄色绢状柔毛；蔷薇瑞香，花瓣内白外浅红；凹叶瑞香，叶缘反卷，先端钝而有小凹缺。		瑞香的品种有：白花瑞香，花色纯白；红花瑞香，花红色；紫花瑞香，花紫色；黄花瑞香，花黄色；金边瑞香，叶缘金黄色，花蕾红色，开后白色，毛瑞香，花白色，花被外侧密被灰黄色绢状柔毛；蔷薇瑞香，花瓣内白外浅红；凹叶瑞香，叶缘反卷，先端钝而有小凹缺。
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	金边瑞香为瑞香中之佳品，素有"牡丹花国色天香，瑞香花金边最良"之说。		金边瑞香为瑞香中之佳品，素有"牡丹花国色天香，瑞香花金边最良"之说。
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当前修订版本

别名： 睡香、蓬莱紫、风流树、毛瑞香、千里香、山梦花、沈丁花 　　

古称： 露甲 　　

界 : 植物界 Plantae 　　

门 : 被子植物门 Magnoliophyta 　　

纲 : 双子叶植物纲 Magnoliopsida 　　

目 : 锦葵目 Malvales

瑞香植株高1.5-2米，枝细长，光滑无毛。单叶互生，长椭圆形，长5-8厘米，深绿、质厚，有光泽。花簇生于枝顶端，头状花序有总梗，花被筒状，上端四裂，花径1.5厘米，白色，或紫或黄，具浓香有"夺花香"、"花贼"之称呼，若与其他花放置在一起，其他花有淡然失香之感。瑞香花期在2-3月，长达40天左右。 　　

瑞香的品种有：白花瑞香，花色纯白；红花瑞香，花红色；紫花瑞香，花紫色；黄花瑞香，花黄色；金边瑞香，叶缘金黄色，花蕾红色，开后白色，毛瑞香，花白色，花被外侧密被灰黄色绢状柔毛；蔷薇瑞香，花瓣内白外浅红；凹叶瑞香，叶缘反卷，先端钝而有小凹缺。 　　

金边瑞香为瑞香中之佳品，素有"牡丹花国色天香，瑞香花金边最良"之说。