己酸乙酯
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
06:40 2007年3月1日的修订版本 (编辑) 月夜 (Talk | 贡献) ←上一个 |
08:27 2009年7月18日的修订版本 (编辑) (undo) 好吃懒作 (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
第4行: | 第4行: | ||
[说明]: CH3(CH2)4COOC2H5 无色至淡黄色液体。有水果香气。密度0.9037。熔点-67℃。沸点228℃。折射率1.4241(20℃)。溶于乙醇、乙醚,不溶于水。为有机合成原料,也可用作配制食品香精。由正己酸与乙醇在硫酸存在下酯化、中和、水洗、分馏而得。 | [说明]: CH3(CH2)4COOC2H5 无色至淡黄色液体。有水果香气。密度0.9037。熔点-67℃。沸点228℃。折射率1.4241(20℃)。溶于乙醇、乙醚,不溶于水。为有机合成原料,也可用作配制食品香精。由正己酸与乙醇在硫酸存在下酯化、中和、水洗、分馏而得。 | ||
+ | |||
+ | 相关标准:[http://down.foodmate.net/standard/sort/8/18650.html QB/T 1778-2006 己酸乙酯] | ||
[[category:j]] | [[category:j]] |
08:27 2009年7月18日的修订版本
[中文]: 己酸乙酯
[英文]: ethyl caproate;ethyl hexanoate
[说明]: CH3(CH2)4COOC2H5 无色至淡黄色液体。有水果香气。密度0.9037。熔点-67℃。沸点228℃。折射率1.4241(20℃)。溶于乙醇、乙醚,不溶于水。为有机合成原料,也可用作配制食品香精。由正己酸与乙醇在硫酸存在下酯化、中和、水洗、分馏而得。
相关标准:QB/T 1778-2006 己酸乙酯