小白菜

取自 食品百科全书

06:21 2007年4月12日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (07:59 2009年3月30日) (编辑) (undo) Violin (Talk | 贡献)
第1行:		第1行:
	小白菜		小白菜
-	不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。	+	不结球白菜俗称[[小白菜]]，十字花科-芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。
	英名：Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard.		英名：Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard.
第7行:		第7行:
	学名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.)		学名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.)
-	别名：白菜、青菜、油菜。	+	别名：[[白菜]]、[[青菜]]、[[油菜]]。
	产期：可全年栽培。		产期：可全年栽培。

---

当前修订版本

小白菜

不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。

英名：Pak-choi,Chinese white cabbage,Chinese mustard.

学名：Brassica rapa L.Chinensis Group.（B.chinensis L.)

别名：白菜、青菜、油菜。

产期：可全年栽培。

根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各包括不同类型品种。

①秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

②春白菜：植株多开展，少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。

③夏白菜、夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。

常见病虫害： 斜纹夜盗虫 纹白蝶 黄条叶蚤 蝇虫 蚜虫 蓟马 立枯病。