牛樟芝

取自 食品百科全书

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08:30 2009年3月11日的修订版本

牛樟芝又称牛樟菇或樟芝，属担子军类纲，多孔菌目，多孔菌科，多孔菌属。 　　

樟芝是台湾特有的真菌，仅生长于台湾特有的牛樟树上。牛樟是台湾岛特有的保育类树种，在大安溪上游的雪山坑牛樟保护区，育有100余株牛樟林木。樟芝是牛樟树上发现的唯一腐木菌，但是樟芝的寄生病源性并不强，因此牛樟树很少死亡，可生长数百年。