苍耳
取自 食品百科全书
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名 字
拉丁语学名:1. Xanthium sibiricum Patrin ex Widder [X. strumarium L.]
2.Xanthum mongolicum kitag.
英文名字 :Siberia Cocklebur
中文别名 :呆耳,亦名胡、常思、苍耳、卷耳、爵耳、猪耳、耳、地葵、羊负来
植物,为一年生杂草,广布欧洲大部和北美部分地区。有些权威认为该属有15种,有的认为仅2∼4种。苍耳雄花花序圆而短,在雌花花序之上,雌花包在一绿、黄或褐色卵圆形的总苞内,总苞外有许多钩状刺和两个大的角状刺。成熟的刺果黏在动物的毛上,藉以散布他处。瘤突苍耳(X. strumarium)对牲畜有毒,从前曾用作草药。
一年生草本,高可达1米。叶卵状三角形,长6一10厘米,宽5—10厘米,顶端尖,基部浅心形至阔楔形,边缘有不规则的锯齿或常成不明显的3浅裂,两面有贴生糙伏毛;叶柄长3.5一10厘米,密被苍耳属(Xanthium)植物细毛。壶体状无柄,长椭圆形或卵形,长10一18毫米,宽6—12毫米,表面具钩刺和密生细毛,钩刺长1.5—2毫米,顶端喙长1.5—2适米。花期8—9月。