甲烷发酵

取自 食品百科全书

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08:28 2007年2月28日的修订版本

[中文]: 甲烷发酵

[英文]: conversion

[说明]: 回收利用中指通过化学、生物化学方法加工成为再利用的制品。分为：（1）化学转化(chemical conversion)，包括热解、加氢、水解、氧化等。例如有机废物可经过热解而得煤气和含有碳、焦油、沥青、轻油、有机酸、醇等的产物，可直接用作燃料，或分离后用作化工原料。纤维素废物（纸、蔬菜等植物）可经过水解而成葡萄糖，再可经发酵制成乙醇、柠檬酸等。有机废物可经过加氢而制得燃料油。垃圾中的有机废物可经过氧化而成一氧化碳、二氧化碳、有机酸、醛等。（2）生物化学转化(biochemical conversion)。包括无氧发酵和有氧发酵。例如有机废物可经过无氧发酵（或称甲烷发酵methane fermentantion)而甲烷、二氧化碳、硫化氢等气体和固体废渣，甲烷（又称沼气）可用作燃料，固体废渣可用作肥料。