芥酸

取自 食品百科全书

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06:45 2007年2月28日的修订版本

[中文]: 芥酸

[英文]: erucic acid;erucidic acid

[说明]: CH3·(CH2)7CH＝CH(CH2)11COOH 学名顺式13-二十二碳烯酸（△13