小菖兰
取自 食品百科全书
09:36 2008年12月19日的修订版本
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[编辑] 小菖兰同香雪兰
名 称：香雪兰
学 名：fressia hybrida klatt
别 名：小苍兰、小菖兰、剪刀兰、素香兰、香鸢尾、洋晚香玉
科 属：鸢尾科、香雪兰属
类 别：多年生球根草本花卉
分 布：非洲南部好望角
[编辑] 形态特征
为秋植球根花卉，冬春开花，夏季休眠。种球播种后，由地下球茎的项芽萌发成株，有些品种种球在顶芽以下第一侧芽亦能萌发成株。每一植株有6～10片左右基生叶，2列排列。叶呈线状剑形，全缘，长15～30cm，宽0.5～0.7cm。花茎通常单一或分枝，高30～45cm，具短茎生叶。花茎直立，顶生穗状花序，花轴呈近直角状横折。花漏斗状，每花序着花2～10朵不等，花偏生上侧，向上直立，自下而上顺序开放。
花有白、黄、粉、桃红、玫红、紫红、雪青、蓝紫诸色及复色，色彩丰富，又具芳香，并有大花四倍体品种与重瓣品种。自然花期2～5月，花后结蒴果，果熟期6～7月，种子褐黑色。其地下球茎是一个变态的短缩茎，呈圆锥形或卵圆形，外被叶鞘部分干枯而成褐色的纤维质皮膜，球茎直径1～5cm。一般成熟球茎具4个节，每节各有1个腋芽。根系有两种类型，由种球基部鳞茎盘萌发出的须根是主要吸收根，当新球形成后，由新球基部萌发出的新根，对新球具牵引作用，故称牵引根。
[编辑] 生长习性
香雪兰喜凉爽湿润与光照充足的环境，耐寒性较差，生长适宜温度为15～20℃，越冬最低温为3～5℃。13．5～15℃的温度条件能促进球茎生根、发芽。花芽分化要求8～13℃的低温，花芽发育期要求适宜温度为13～18℃，低于18℃会推迟花期，花茎缩短。较高的温度可以促进提早开花，但植株生长衰弱。短日照条件有利香雪兰的花芽分化，而花芽分化之后，长日照可以提早开花。通常9月播种球茎，约在11月上旬花芽开始分化，11月下旬分化完成。植株到翌年5月后，叶片逐渐枯萎，球茎进入自然休眠期。
[编辑] 繁殖方法
用分球和播种繁殖，生产上多用分球法。香雪兰的球茎栽种后，在老球的基部能形成新球，在新球的基部又能产生子球，这种子球需培养l～2年后才能成开花的大球。培养的方法是，在夏季休眠期将子球挖起贮藏，秋季将子球播种，第二年5月即发育成成球。子球也可用种子繁殖获得，但香雪兰一般品种不结种子，即使有种子，因其寿命短，很易丧失发芽力，而且从种子培育到成球时间较长，故一般不采用，主要用于培育新种。种子发芽需低温，将种子置于15C～18C的湿沙中处理，25～30天可发根，然后取出播种。
[编辑] 栽培技术
为兼顾不同季节对鲜花上市的要求，香雪兰作为切花栽培大致上有冷藏促成、无冷藏促成和抑制栽培三种：
1．冷藏促成栽培：就是将球根先行冷藏处理，然后播种。经冷藏的球根，由于在冷藏末期或播种后即开始花芽分化，所以发育迅速，早的10月份、迟者在12月份，鲜花即可应市。
2．无冷藏促成栽培：即是在播种后经过自然低温，促使花芽分化，然后经保温或加温才能开始发育、开花，所以种植后到开花的时间较长，一般9月露地种植，要到次年1～3月才能开花。
3．抑制栽培：是在夏季将球根先行冷藏，然后经高温处理等方法打破休眠，1～2月种植，4～6月开花。
[编辑] 栽培要点
1．球根的休眠和休眼的打破：香雪兰球根挖出后即处于暂时的休眠状态，在自然条件下越夏后播植，休眠即自行破除，开始发芽。如将处于休眠状态下的球根直接冷藏后就播植，则多数不发芽，所以促成栽培用的球根需打破休眠后才能冷藏。
打破休眠的方法有两个：一是将球根置于30℃的高温条件下3～4周；二是用烟熏处理。也可以用烟熏和高温同时处理，即先用30℃的高温处理4小时，再经烟熏处理后置于25℃的条件贮藏3周，在短期内即可取得效果。烟熏处理就是用砻糠不完全燃烧，使产生大量烟雾，将球根置于烟雾中即可，一般一天处理2～4小时，连续处理3天即可。高温和烟熏处理的球根，当发现基部有发根纹络时，则说明休眠已破除，即可冷藏处理。
2．球根的冷藏处理：冷藏处理一般用10℃的低温处理35天左右，但不同作型之间有一定的差别，9月中下旬种植的冷藏40～45天，10月份种植冷藏35天左右，11月份种植的冷藏30天左右。冷藏有干藏和湿藏二种，湿藏者较多，即是将球根装入冷藏箱或其他容器，并加入锯木屑等湿润填充物，经常保持湿润。有的球根在冷藏中根和芽开始生长。
3．栽植：种植时间随作型和鲜花应市要求而异。促成栽培的在9月上中旬至11月中下旬，抑制栽培的在l～3月间。香雪兰适于密植，过稀影响株形，过密也对生长不利，使植株瘦弱。种植密度随作型而异，一般冷藏促成栽培为6厘米X6厘米，无冷藏促成栽培（8～9）厘米X（8～9）厘米。如为切枝栽培，株行距还要适当扩大。
种植深度以球根顶部距地表1厘米～2厘米为宜，为防止植株倒伏，在生育过程中再逐渐覆土2厘米～3厘米、如为节省劳力和方便起见，生育过程中不再覆土，则开始种植时的深度以3厘米～4厘米为宜。种植后要浇次透水，以后只要注意适当浇水，防止土壤干燥。
4．肥培管理：香雪兰根较细，对土壤要求较高，应选择富含有机质而疏松的土壤种植。种植前要早施有机堆肥或粗颗粒有机肥，以提高土壤肥力和土壤疏松度和通气性能。基肥以有机肥为主，也可适当施一些化学肥料，但量不宜太多，防止引起土壤中盐类浓度的增加而造成生理障害。追肥以液肥为主。连作极易发生病害，应尽量避免。凡连作者应在种植前做好土壤消毒和改善土壤理化性能的工作。
5．温度管理：经冷藏的球根栽种后，温度要保持在15℃以上，否则植株矮小，尤其是生长后期，喜较高温度，但温度过高也会引起徒长。无冷藏促成栽培，因球根没有经过冷藏处理，开始要经过低温阶段后再加温。接近花期的温度管理，品种间有一定的差异，一般是夜间温度控制在10℃～15℃，白天温度不超过20℃。
6．蕾期管理：抽蕾前要张网支架，以防止地上部倒伏。由于香雪兰在生育过程中极易倒伏，尤其是展叶3～4片时。以往防止的方法是，在生长过程中逐渐覆土，以保持茎干挺立，但费工费时。现多采用张网支架，即在花蕾从叶腋中开始抽出时进行。显蕾后要控制浇水量，使生长强健，但要注意过分干燥也会影响花蕾发育。
7．采花和上市：适时采花对保证鲜花质量和延长观赏期至关重要，虽然每花序的开放时间较长，但在高温期间和冬季在高温房间放置，会在极短时间内全部开放，影响切花观赏时间，所以采收要适时。通常是以第一朵小花花蕾着色即将开放为采收适期，特别在温度较高时采收不能太迟，在温度较低的12～3月，以第一朵小花开放后采收为好。
[编辑] 观赏应用
因其花期早，色泽鲜艳，花朵芳香，插花期长，可于早春、春节供应上市，既可切花栽培，也可温室盆栽，深受花卉爱好者青睐。 香雪兰花色素雅，玲珑清秀，香气浓郁，开花期长，是人们最喜欢点缀客厅、书房的理想盆花。更为突出的是，它的花期可任意调节在春节前后，为节日增添气氛。
[编辑] 养护与病虫害
香雪兰在室内栽培过程中，往往会出现植株细弱徒长，抽花梗时，要支棍扶持花茎，以防止花梗弯曲，影响观赏价值。为了防止它的徒长，促成“矮化”的办法，就是在栽种前用“多效唑”处理种球，能收到极好的效果。
方法：在秋季盆栽香雪兰前，将贮藏的种球用80ppm（80×10－6）的“多效唑”溶液浸泡15小时至20小时，取出用清水洗净，然后上盆，进行正常浇水等管理。凡经过处理后的香雪兰，出苗整齐，叶色浓绿，叶片宽度增加，长度减少，开花后香味更浓郁，下图即为用多效唑处理过的香雪兰开花情况。
香雪兰易发生花叶病、球腐病等。
防治方法：栽种时要对土壤和种球进行彻底消毒，并且每年要彻底更换盆土。同时要注意防治蚜虫，在蚜虫发生初期，可喷洒40％氧化乐果1500倍液或90％敌百虫液进行防治。
