盐蚰
取自 食品百科全书
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盐蚰
蛞蝓
slug
Ⅰ生物
学名 Agriolimax agrestis Linnaeus，腹足纲，柄眼目，蛞蝓科。又称水蜒蚰。俗称 鼻涕虫或黏黏虫。
腹足纲(Gastropoda)中壳退化的软体动物。壳可退化为一体内片状结构，成一列颗粒，或完全消失。有的危害园林。肺螺亚纲(Pulmonata)的缓步虫称蛞蝓，其体软，有黏液，生活在潮湿的场所(淡水产者仅知一种)。温带地区常见的阿勇蛞蝓科(Arionidae)、蛞蝓科(Limacidae)和嗜黏液蛞蝓科(Philomycidae)的种类取食真菌和腐叶。吃植物的婆婆纳蛞蝓科(Veronicellidae)见於热带。吃其他螺和蚯蚓的肉食性蛞蝓包括欧洲的小壳螺科(Testacellidae)。後鳃亚纲(Opisthobranchia)的海生的腹足类有时可称为sea slug。
1〉蛞蝓寄主
草莓、甘蓝、花椰菜、白菜、瓢儿白、菠菜、莴苣、牛皮菜、茄子、番茄、豆瓣菜、青花菜、紫甘蓝、百合、豆类等农作物及杂草。
2〉为害特点
取食草萄叶片成孔洞，或副食草萄果实，影响商品价值。是一种食性复杂和食量较大的有害动物。
3〉形态特征
成虫体伸直时体长30-60mm，体宽4-6mm；内壳长4mm，宽2.3mm。长梭型，柔软、光滑而无外壳，体表暗黑色、暗灰色、黄白色或灰红色。触角2对，暗黑色，下边一对短，约1mm，称前触角，有感觉作用；上边一对长约4mm，称后触角，端部具眼。口腔内有角质齿舌。体背前端具外套膜，为体长的1/3，边缘卷起，其内有退化的贝壳（即盾板），上有明显的同心圆线，即生长线。同心圆线中心在外套膜后端偏右。呼吸孔在体右侧前方，其上有细小的色线环绕。崎钝。粘液无色。在右触角后方约2mm处为生殖孔。卵椭圆形，韧而富有弹性，直径2-2.5mm。白色透明可见卵核，近孵化时色变深。幼虫初孵幼虫体长2-2.5mm，淡褐色，体形同成体。
4〉生活习性
以成虫体或幼体在作物根部湿土下越冬。5-7月在田间大量活动为害，入夏气温升高，活动减弱，秋季气候凉爽后，又活动为害。完成一个世代约250天，5-7月产卵，卵期16-17天，从孵化至成贝性成熟约55天。成贝产卵期可长达160天。野蛞蝓雌雄同体，异体受精，亦可同体受精繁殖。卵产于湿度大有隐蔽的土缝中，每隔1-2天产一次，约1-32粒，每处产卵10粒左右，平均产卵量为400余粒。野蛞蝓怕光，强光下2-3小时即死亡，因此均夜间活动，从傍晚开始出动，晚上10-11时达高峰，清晨之前又陆续潜入土中或隐蔽处。耐饥力强，在食物缺乏或不良条件下能不吃不动。阴暗潮湿的环境易于大发生，当气温11.5-18.5℃，土壤含水量为20-30％时，对其生长发育最为有利。
5〉药用价值
另外，蛞蝓还具有药用价值：
释名 陵蠡、土蜗、托胎虫、鼻涕虫、蜒蚰螺。
气味 咸、寒、无毒。
主治
1、蜈蚣咬伤。用蛞蝓生捣敷涂。
2、痔热肿痛。用大蛞蝓一个捣中泥，加龙脑三分、胭脂坯子半钱，敷患处。敷药前。以石薜煮水熏洗更好。
3、脚胫烂疮。用蛞蝓十个，瓦上焙干，研为末，调油敷患处，立效。
蛞蝓
(《本经》)
【异名】陵蠡(《本经》)，土蜗、附蜗(《别录》)，蜒蚰(《救急方》)，托胎虫(《铁围山丛谈》)，蛞蜗(《品汇精要》)，鼻涕虫(《纲目》)。
【来源】为蛞蝓科动物蛞蝓的全体。
【动物形态】蛞蝓
雌雄同体。体长圆形，长约4.5厘米，背面淡褐色或黑色，腹面白色。头部前端有触角2对，后方的一对较长，其顶端各有眼1个。触角能自由伸缩，如遇刺激，则立即缩入；其右侧附近有生殖孔的开口。头端腹侧有口。体前方的右侧，有一呼吸孔。跖面有粘液腺，分泌粘液，匍行经过处，常留有白色粘液的痕迹。感觉灵敏，触之立即蜷缩。
栖于阴湿处，多见于潮湿的墙脚及树枝间，匍行时，常舐食植物茎叶的表皮。
【采集】夏季捕捉.
【性味】①《本经》："味咸，寒。"
②《别录》： "无毒。"
【归经】《本草再新》："入肝、脾、肺三经。"
【功用主治】清热祛风，消肿解毒，破痰通经。治中风歪僻，筋脉拘挛，惊痫，喘息，喉痹，咽肿，痈肿，丹毒，经闭，症瘕，蜈蚣咬伤。
①《本经》："主贼风歪僻，轶筋及脱肛，惊痫挛缩。"
②《本草衍义》："治蜈蚣、蝎毒。"
③《纲目》："治肿毒焮热，热疮肿痛。"
④《本草汇言》："善治一切风热火燥为眚，一切风热火痰为病。"
⑤《本草崇原》："主定惊清热，解毒输(舒)筋。治咽喉肿痛，风热喉痹，纳入喉中，令吞下。"
⑥《得配本草》："消痰核。"
⑦《泉州本草》："通经破瘀，解毒消肿，利小便。主治月经闭止，症瘕腹痛，损伤瘀血作痛，痈肿丹毒。"
⑧《吉林中草药》："疏风，镇惊，固脱。治热疮肿痛，支气管炎，脱肛。"
【用法与用量】内服：焙干研末或研烂作丸。外用：研末或捣敷。
【宜忌】①《本草经疏》："非真有风热者不宜用，小儿薄弱多泄者不宜用。"
②《得配本草》："畏盐。"
【选方】①治阳火躁扰，阴血亏竭，贼风乘虚入中经络，至成口歪身僻，四肢挛缩者：用五加皮六两，当归身四两。共酒炒，研细末，蜓蚰百枚，研烂为丸。(《方脉正宗》)
②治一切痰火风喉症：青脆梅子百枚，活蜒蚰一、二百条，同放瓦罐中。每日将梅取出，晒后仍入罐中，明日再晒，以收干汁为度，再用微火烘干，用则以一个噙化，或炙脆研末，加入诸药内。(《种福堂公选良方》)
③治喘息：蛞蝓一百条。洗净，加贝母适量，同捣如泥，为丸，每次五分，日服二次。(《吉林中草药》)
④治闭经瘀血作痛：蛞蝓(醋炙)为末，泡酒服，每次一钱。(《泉州本草》)
⑤治痔热肿瘤者：蛞蝓、京墨研涂妙。(《妇人良方》)
⑥治丹毒痈肿：活蛞蝓数只。醋浸捣烂，入冰片少许敷患处。(《泉州本草》)
⑦治脚胫烂疮，臭秽不可近：蜒蚰十条。瓦焙研末，油调敷之。(《救急方》)
【名家论述】《本草经疏》："蛞蝓，味咸，气寒、无毒。《经》曰：清静则肉腠闭拒，虽大风苛毒，弗能害也。如阴血亏竭，阳气躁扰，则腠理不密，贼风乘虚而入。风主摇动，中于经络，故歪僻、挛缩、轶筋、筋急所自来矣。又风为阳邪，筋脉得之皆躁急，咸寒能益阴润燥软坚，则筋脉舒缓，经络通达而诸证除矣。惊痫者风热也，脱肛者大肠热也，腕跌者血脉伤必发热也，咸寒总除诸热，所以主之。"
