新月藻

取自 食品百科全书

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新月藻为单细胞体。

形态：细胞为新月形，中央有一核，核两边各有一个叶绿体。叶绿体的表面有纵的条状突起，横切面呈芒状；叶绿体中有1列造粉核。细胞两端各有一个液泡，其中有转动的石膏结晶。与新月藻同类的还有鼓藻，但细胞形状不一样。鼓藻也是单细胞体，由2个“半细胞”和中间窄的藻腰组成。生殖方式与新月藻类相同。它们都属于绿藻。大多数可作食用或饲料。绿藻向大自然释放出大量的氧气并含有大量的蛋白质。绿藻对水体自净和工业上都有相当大的作用。