连二亚硫酸钠

取自 食品百科全书

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07:54 2007年2月26日的修订版本

[中文]: 连二亚硫酸钠

[英文]: sodium hydrosulfite

[说明]: Na2S2O4·2H2O 俗名保险粉。白色细粒粉末，有时略带黄色或灰色。具有特殊臭味和强还原性。能溶于水，不溶于乙醇。极不稳定，易氧化和分解，受潮或露置空气中会失去效力，且有着火燃烧危险。加热至190℃发生爆炸。主要用作印染还原剂，纸浆、麻、油等的漂白剂，并供制药、分析试剂等用。由在锌粉悬浮液中，通入二氧化硫，再用烧碱复分解，过滤、盐析、脱水、干燥而制得。